VISITE A LA CHEVRERIE
Mardi, nous sommes allés visiter une chèvrerie pour le plus grand bonheur de nos petits. Bien calfeutrés dans leur logis à l'abri des courants d'air, nous avons découvert une multitude de chèvres, boucs et même un grand nombre de bébés d'à peine quelques jours. Le chèvrier nous explique qu'ils sont retirés dès la naissance à leur mère pour qu'ils s'habituent rapidement à têter aux nombreuses tétines installées dans la paroi de l'enclos et alimentées par une machine qui fonctionne à la demande.
A la fin de la visite, les enfants se sont vus offrir de petites portions de fromage frais en forme de coeur confectionnées à leur intention. Il va sans dire que nous sommes reparties les bras chargés d'excellents fromages de chèvre (une mention particulière pour les cabécous: un vrai délice!) et tant pis pour l'odeur résiduelle dans la voiture!
Si vous aussi vous souhaitez visiter cette chèvrerie ou simplement acheter de bons fromages, voici l'adresse:
chèvrerie de Montastruc : GAEC CAPEYRAN